Животни

Шотландска крава в Айършър

Pin
Send
Share
Send
Send


Печеливш животновъден бизнес в наше време в Русия може да бъде само ако земеделският производител избере висококачествена порода крави. Такъв добитък е едновременно взискателен по отношение на грижа и непретенциозен. Последната група от едър рогат добитък включва например крава от Айършър. Тези неизискателни крави не само дават много мляко, но също така не консумират твърде много храна.

История на породата

В много европейски страни се отглеждат говедата от Айършър. Но той се радва на особена популярност в Русия и Финландия. С нас в страната се извършва и мащабна селекция. Биковете на Айършър обикновено се пресичат с крави от такива продуктивни домашни породи, като холмогорската и черно-бялата.

Такива добитък в нашата страна започна да се развежда не много отдавна. Първата партида от тези крави е докарана в Русия през 1960 г. от Финландия. Млечната порода крави Айършър се отглежда в Шотландия през 18-ти век. За първи път такива крави започват да се размножават в община Ейшир. Следователно, всъщност, името на породата. Полученият добитък от Айършър е бил чрез кръстосване на местните шотландски крави с холандски говеда.

Общо описание

Кравата на Еършър има крава крава. Височината при холката на тези крави не е твърде голяма. Най-малко, те са по-ниски от черно-белите домашни животни. Отличителна черта на кравите от ai r Shirsk порода, в допълнение към червено-и-разноцветен цвят, е дългите, ярки рога, леко извита под формата на редовна лира. Много е лесно да се научи ai Shire крава от тези два знака. Но, разбира се, кравите от тази порода имат и други отличителни черти. Те включват например:

  • тънки кости
  • вимето на правилната форма,
  • симетрично разположени зърна,
  • развита мускулатура.

Краката на тези крави са много силни и копитата им са стабилни. Всичко това позволява на кравите на Айршир да пасат, включително на доста стръмни планински склонове.

продуктивност

Кравата на Айршир принадлежи към групата с високо мляко. По отношение на производителността, тя по никакъв начин не отстъпва на най-добрите местни сортове - черно-бяла и червена степ. Един такъв възрастен буренка, няколко месеца след отелването, може да произвежда до 20 литра мляко на ден. Представители на позоваването в нашата страна порода Holstein, от които можете да получите до 30-40 литра на ден, тя е по този начин по-ниско. Но в грижата за този говеда е много по-малко взискателни.

Крави в Айршир: Характеристики на млякото

Високата производителност не е единственото предимство на тези крави. Кравите на Айршир също са популярни сред фермерите за отличното качество на млякото. Той се оценява предимно за ниското съдържание на соматични клетки. Възможно е да се използват млечни air shirsky крави, включително за производството на бебешка храна. Много добър за този продукт и вкус. Много фермери смятат, че той дори прилича на чаша.

Мастното мляко на кравите на Ayrshire в Русия може да достигне до 4%. Този показател за млечните крави, разбира се, е много добър.

Счита се, че лошото утаяване на крема е част от недостига на млякото на кравите в Айършър. Тази особеност, за съжаление, затруднява производството на заквасена сметана, масло и извара от него. Цената на производството на тези продукти от кравето мляко на Ayrshire е доста скъпа, тъй като производителите трябва да използват специално оборудване. Въпреки това, вкусът на масло, нокаутиран от него, е много приятен - кремав.

Функции за съдържание

Селскостопанските ферми за крави от Айършър се заселват по същия начин, както за всички крави. Това означава, че за животните се изгражда обор, оборудван с писалки с хранилки. През лятото кравите се изнасят на пасище. През зимата кравите трябва да получат добро сено. Концентрати, кореноплодни култури, силаж и др. Се използват като храна за крави.

Въпреки факта, че породата е много неизискваща, земеделският производител трябва, разбира се, задължително да спазва определени правила за неговата поддръжка. Във всеки случай, леглата от крави на Айършър винаги трябва да е свежа. Не е позволено да се оставят празни и пиячи на тези животни.

Функции за развъждане

Следователно, по отношение на запазването, кравата на Айршър няма практически никакви недостатъци. Но по отношение на развъждането на този добитък, за съжаление, придирчиви. Факт е, че кравите на Айршир често имат заболявания на репродуктивната система. За да се следи здравето на животните в това отношение, собствениците на стопанства трябва да разгледат по-отблизо.

Телетата от крави от Айършър обикновено са родени силни и жизнеспособни. Теглото на новородените в повечето случаи е 28-30 кг. Сексуалната зрялост в Ayr на Shire кравите идва на възраст от две години.

Отзиви на фермери

Породата крави от Айършър, характерната за която беше обсъдена по-горе, всъщност е много популярна сред фермерите. Отзивите, например, за тази порода, са само положителни. Предимствата на тези крави собственици на животновъдни ферми, в допълнение към ефективността, неизискващ и производителност, включват:

  • липса на проблеми с краката, вимето и копита,
  • лесно отелване
  • отлична адаптивност към паша.

Тъй като зърната на тези крави са разположени симетрично, е много лесно да се доят. И както ръчно, така и чрез автоматизация. Също така, Ayrshire burenka е ценен в нашата страна и като качествен материал за развъдната работа.

Порови недостатъци

По този начин, огромен брой от всички видове предимства - това е, което Ayrshire порода крави определено се различава от. Отзивите за това в повечето случаи са положителни. Въпреки това, разбира се, тези крави имат някои недостатъци. Недостатъците на добитъка от тази порода, например, много земеделски стопани, включват много трудното й естество. Освен това кравите на Айършър не понасят твърде добре топлината и влажността.

По този начин, ние разгледахме това, което породата крави на Айршър има за и против. Заключението от горното може да се направи само едно. Говедовъдството е високопродуктивно, сравнително неизискващо, а в условията на Русия, разбира се, много обещаващо. Във всеки случай фермата за развъждане на крави от Айършър най-вероятно ще бъде печеливша и печеливша.

История на произхода

Млечната крава на Айършир е продукт за кръстосване на четири породи. Създадоха го в далечна Шотландия, възхвалявайки Ейър Каунти. Ценният костюм на кравите бързо се разпространява по целия свят. Въпреки че първоначално е бил изнасян за Съединените щати, той се сдоби с финландски животновъди. Финландските Ayrshires се отличават с най-високи добиви на мляко и мазнини, които носят 140 хиляди глави. Но в други страни те активно отглеждат тази порода, например в Австралия и Южна Африка.

Въпреки различните климатични зони, Aire отглеждат крави, адаптирани навсякъде, включително и в руските ферми, където са въведени през 60-те години на миналия век. Особено активно се отглеждат на юг, в Краснодарския край, а по-северните региони не изостават.

Отличителни черти

Външно представителите на породата Айършър са по-грациозни и „по-малки” от съперниците си, имат увеличение на холката не повече от 125 см. Цветът е петно, бяло-червен, по-близо до червеникав оттенък. Теглото на бика Ayrshire - 750-800 кг, крави - 500, максимум 600 кг. Буренките са мускулести, със силни крака и тесни гърди. За да не станете „жертва на измама” (дори ако има специален таг-идентификатор), купувайки крава за домакинство, трябва да запомните характерните му черти. Ако има всички, е лесно да се различи airshirku

  • късо тяло с широк гръб,
  • средна по големина глава с извити рога далеч един от друг,

Внимание! Случва се, че една крава няма рога, защото в някои стопанства телетата се изгарят от телета. Това е плюс. Крава без рог в състояние на агресия вече няма да може да нарани човек или роднина в стадото.

  • къса червеникавокафява вълна,
  • вимето с големи размери, „с форма на купа“ с широко раздалечени зърна, без мастни гънки, вените са добре видими,
  • зърната около 6 cm
  • гърбът на копита е дълбок с гладки ръбове.

Ayrshires живеят около 19-20 години. На възраст от една година или малко повече, Burenka вече е в състояние да се установи и за цялата лактационна възраст дава около 5 хиляди кг мляко.

По-добре от другите: защо?

Оценката на "класацията" на различните породи крави е неясна. Например, по отношение на показателите за качество на посоката на млечните продукти, водещата порода на Айршир и по отношение на количеството мляко, тя се нарежда на второ място след цвета на Холщайн. Що се отнася до качеството, млякото на Айрширок се отличава с отлично съдържание на мазнини - някога е било избрано за производство на млечни формули за кърмачета.

Между другото, по производителност тартанът произвежда добро количество месо - не по-малко от 50% от общото тегло. Отличен селскостопански продукт, дори ако във фермата има само една крава.

Като се върне към качеството на млякото, при крави от шотландски произход, то има най-високо съдържание на протеини с минимум соматични клетки - малки частици на вимето. Съдържанието на протеин е 3.5%, което е много добър показател. Важен детайл - с влошаване или намаляване на количеството на диетата, кравата за дълго време дава мляко, без да намалява качеството.

Още няколко фактора, които говорят за предимството на северните крави пред останалите:

  • способността да се усвоява добре храната, което намалява хранителните разходи,
  • кравата е в състояние да ottelno, без помощта на човека,
  • постоянно дава мляко,
  • бързо се адаптира към автоматично доене
  • бързо узряване. "Връщане" на мляко от първата година на живота.

Има някои характеристики, които, за щастие, не влияят върху производителността. Животните са срамежливи и достатъчно агресивни, с активен темперамент. Собствениците на такива крави трябва да бъдат търпеливи, да не викат и да не правят резки движения в контакт с тях.

Грижи и хранене

Ейдърширският добитък пасе с удоволствие извън хамбарите, на открити пасища. Тези северни крави понасят студ поради техния произход. Здравето не страда дори при висока влажност. Но топлината страда по-зле, въпреки добрата преживяемост при всеки климат. Затова е желателно кравите да се държат в проветриво помещение. Кравите на Айршир не претендират да се хранят - те са подходящи както за суха зима, така и за прясна ливадна трева.

Що се отнася до храната, през лятото и пролетта кравите се хранят с пасища, а през зимата - със сено с добавки на минерални витамини.

Кравите от породата Айършър са ценна придобивка за млечната ферма. Стабилното количество високо съдържание на мазнини, висококачествено мляко и малко количество храна надхвърлят разходите за закупуване и поддържане на добитъка. Подробно описание ще даде представа за отличителните характеристики на породата.

История и разпространение на крави от Айършър

Тази млечна порода е доста стара по съвременни стандарти. Тя е била отгледана в края на 18-ти век в окръг Айършър (Шотландия). Основата за създаването на породата са местните крави, които целенасочено са кръстосани с холандски, турски и алдерни производители.

Към средата на XIX век породата се радва на известна слава поради високата си производителност. През 1845 г. айърширов е доведен във Финландия, където породата става много популярна, защото се чувства добре в студения скандинавски климат и в същото време дава на домакините високи добиви.

Кравите на Айршър се оказаха толкова подходящи за райони със студен климат, че лъвският дял от съвременния добитък се пада само на Финландия (140 хиляди глави) и Русия (около 90 хиляди), и най-вече в северните райони. В самата Великобритания днес има само малко повече от 60 хиляди крави на Айършър. Земеделските производители в САЩ, Канада и Австралия размножават тази порода в много по-малки количества.

Въпреки че през 19 век Финландия е била част от Руската империя, самата порода е дошла директно в самата Русия около половин век по-късно. Но също така бързо оценихме тези крави и започнахме масово да се размножаваме в областта на млечното говедовъдство. Днес Ayrshires се отглеждат от предприятия от Република Карелия и Коми, както и от Москва, Новгород и други региони. Разбира се, има много Айршири и в най-развитият регион на Русия по земеделски въпроси - в Краснодарска територия.

Въпреки това, трябва да се отбележи, че ако във Финландия породата Айршър представлява около 60% от животните в страната, то в Русия тази порода е по-малко от 3% от домашното млечно стадо.

Характеристики на кравите на Ayrshire

Безопасно е да се каже, че ако породата Холщайн не съществува, кравата на Айршир ще бъде световен лидер по брой млечни животни. Въпреки това, поради номинално по-ниските брутни добиви на "шотландците", те са принудени да се задоволяват с второ място и следователно общото им добитък е доста малък дори в световен мащаб.

Въпреки това породата на Айршър има свои характеристики. Например научно е доказано, че качеството на млякото в „скоч“ е много по-високо от това на кравите от Холщайн. По-специално, млякото на Айрширок съдържа много по-малко соматични клетки (тези, които съставят вимето), което е важен показател за качеството на продукта. Също така, тяхното мляко има по-високо съдържание на мазнини и протеиново съдържание. Накрая, кравето мляко на Ayrshire е вкусно вкусно от млякото Golshtinka.

Въпреки че външният вид няма особено значение за млекодайните крави, описанието на кравите в Ayrshire ще бъде непълно, ако не споменете, че "тартанът" също е по-красив от основните си конкуренти - Holsteins. Ако последното тяло е тежко и голямо, а главата е непропорционално малка, то жените на Айршир, напротив, са много хармонично комбинирани и много повече съответстват на визуалния образ на красива и здравословна дупка.

Трябва да се отбележи, че кравите на Айршир са или бели с червени петна, или червени с бели петна. Черният цвят на тази порода не се среща по принцип. Друга отличителна черта на породата са големи лироподобни рога, насочени в различни посоки.

Размерът на тази порода може да се нарече средна:

  • както кравите, така и биковете достигат 125 cm при холката,
  • Средното телесно тегло на кравите е около 500 кг, бикове - 700-800 кг,
  • животните обикновено имат добри мускули и силна телесна конституция.

Говорейки за характеристиките на кравата в Айършър, трябва да се спомене, че породата се смята за доста ранна, тъй като първото отелване на крави е възможно вече на възраст 24-26 месеца. През периода на кърмене кравата може да произвежда до 5 000 кг висококачествено пълномаслено мляко. Това е значително по-ниско от това на породата Холщайн, но, както вече беше казано, „шотландците” не приемат количество, а качество.

Дори въпреки факта, че тази порода е с изразена ориентация на млякото, нейната месна продуктивност също е на доста добро ниво. Добивът на месо е около 55% от живото тегло, което е доста добро.

Друго важно предимство на породата Айършър е постоянството на млечните добиви с доста висока продължителност на живота. В тази посока финландските животновъди постигнаха най-голям успех, получавайки от всяка крава през живота си 150 хил. Кг мляко със съдържание на мазнини 4,3%. Освен това, дори и с намаляване на диетата, животното за дълго време запазва висок добив на мляко, което спестява от всякакви временни смущения в снабдяването с храна.

Плюсове и минуси на кравите на Айършър

За широкомащабното млекопроизводство по-предпочитана е породата крави от Холщайн, тъй като средният добив на мляко е 6,5–7 000 литра мляко на лактация. Породата Айршър с 4-5 хиляди е забележимо по-малка по този показател. Въпреки това, ако стопанството се фокусира върху качеството на млякото и работи не на масовия пазар, а върху конкретни редовни клиенти, тогава шотландските крави стават по-предпочитани.

Като се има предвид, че породата Ayrshire има цяла гама от такива предимства и недостатъци, за да се направи информиран избор на породата за развъждане във фермата, трябва да проучите всички предимства и недостатъци на кравите от породата Ayrshire. Ползите включват:

  1. Висококачествено мляко. Съдържанието на мазнини е средно 4,3%. За сравнение, при породата Холщайн този показател не надвишава 3,7%.
  2. Добър добив на месо на дъното. Тъй като дори млечната ферма трябва редовно да клане животни, за да поддържа високата продуктивност на стадото, тази цифра остава много важна.
  3. Висока скоростност. Животните бързо достигат продуктивна възраст и следователно цената на производството намалява.
  4. Добро здраве. Породата се характеризира с висок процент на оцеляване на младите животни (над 90%). В същото време, възрастните крави рядко се разболяват и обикновено са доста издръжливи при спазване на правилата за отглеждане на добитъка. В същото време породата няма очевидни генетични дефекти, характерни за други изкуствени породи.
  5. Добра адаптивност към студен климат. Коровы айрширской породы легко переносят дождливый и холодный климат, что объясняет их популярность в северных регионах.
  6. Непритязательность к условиям содержания. Докато кравите от Холщайн трябва да създадат „парникови“ условия и буквално да издуха праховите частици от тях, за да получат висок млечен добив, млечната крава на Айршир ще се задоволи само с чиста, светла плевня.
  7. Неизискващ по отношение на фуражите. Отново, ако Golshtinki трябва да направи подробно меню, както в ресторант, на "шотландците" ще бъде щастлив просто балансиран фураж.

Недостатъците не могат да бъдат наречени глобални, но те все още трябва да бъдат разглеждани:

  1. Не много висок добив на мляко. Въпреки че 4-5 хиляди литра мляко за една лактация са доста добри, всички записи за млечни продукти принадлежат към други породи.
  2. Висока активност на кравите. В сравнение с други породи, ayrshirki са много подвижни, така че те не могат да се държат в щанд през цялата година. За нормално състояние на здравето кравите трябва поне да се пускат в отворената писалка, за да могат да се загреят. Организацията на пешеходната платформа ще изисква малки разходи, но те все пак ще го направят.
  3. Лош характер. Според мненията, кравите на Айършър могат да бъдат много агресивни и капризни. Много фермери са ги изоставили именно поради лошото настроение на скоч. Нещо повече, агресията по странен начин се съчетава с една наистина зайчива страх. На практика това означава, че една крава лесно се уплаши по каквато и да е причина и когато се уплаши, тя често става агресивна.
  4. Лоша толерантност. Ако планирате да построите ферма в южните райони, ще трябва да харчите пари за пълноценна климатична система в обора.

произход

Както беше споменато по-горе, за първи път в Шотландия се появяват животните в Айършър. Тази страна е известна със суровия си климат, а в малката родина на този вид говеда, прохладата и високата влажност царят почти целогодишно. В същото време почти цялата територия на окръга е покрита с добри пасища с буйна трева.

Подобни природни условия на живот постепенно правят животните по-здрави и устойчиви. Дори и съвременните представители на породата, които не се нуждаят постоянно да се адаптират към трудните условия на живот, се отличават с добро здраве, непретенциозност, за да се хранят и бързо да се адаптират към новите условия на живот. същевременно се запазват високи хранителни и вкусови качества на млякото, независимо от условията на задържане и хранене.

Фигура 1. Крави на Ayrshire на пасище

Интересното е, че породата Айршър не се е появявала сама. Ключова роля в развъждането му играят шотландците, които произволно прекосяват женските и биковете на местните видове. В резултат на това получената порода Ayrshire е сложен хибрид от животни от холандски, Alderney и Tisuater видове.

Забележка: Дълъг период на отглеждане на нов вид води до това, че Айрширите като отделна порода са изолирани едва през 18 век и официално регистрирани през 1862 година.

В момента този вид едър рогат добитък е популярен в много европейски страни, включително и в райони със студена зима. В допълнение, Ayrshires често се отглеждат в Северна Америка, но в Африка и други топли страни, такива животни почти никога не се намират, тъй като те не толерират топлина.

Въпреки че породата Ayrshire е била отгледана в Шотландия, истинският цъфтеж на вида се наблюдава в съвременната Финландия. Тук на животните се осигуряват такива висококачествени жилища и условия за хранене, че продължителността на живота на повечето индивиди е повече от 20 години, а годишният добив на мляко достига до 11 хиляди тона мляко годишно. В Русия, животните в Айршър също са многобройни: сега страната е втората по големина популация от говеда на този вид.

Външни характеристики на кравите на Ayrshire

Породата на Айршър е толкова продуктивна, че ако не съществуваше животното от Холщайн, Ayrshires биха станали лидери на индустрията. Въпреки факта, че външният вид не играе ключова роля за млекодайните животни, просто е невъзможно да не споменем екстериора на въздушното поле, защото те имат много привлекателен външен вид (Фигура 2).

Сред основните външни характеристики на породата са:

  1. Структурата на тялото е правилна и пропорционална. В същото време, външно животни изглеждат малки: средната височина на животните е само 125 cm.
  2. Теглото на юницата варира от 450 до 480 кг, а бичът може да тежи до 800 кг.
  3. И женските, и мъжките имат късо тяло с прав, широк гръб и тесен гръден кош.
  4. Въпреки факта, че животните изглеждат доста набивани, те имат тънки кости. В същото време, ставите са много гъвкави, което позволява на животните да преодоляват големи разстояния за паша без особени затруднения.
  5. Краката на кравите на Ayrshire са къси и прави, но копитата им са достатъчно силни.
  6. Главата е малка и тясна, но роговете изглеждат доста впечатляващо. Те са боядисани в светъл цвят и по форма наподобяват лира, тъй като са пропорционално отделени.
Фигура 2. Характеристики на екстериора на породата

Достатъчно лесно е да се забележи породата Айършър в стадото поради цветния му червен цвят. Трябва да се отбележи, че за този вид се счита за нормален и бяло-червен, и червено-бял цвят на козината.

Предимства на Ayrshire Cows

Повечето фермери, които вече имат опит в поддържането на кравите на Айършър, говорят положително за нея. Нека се спрем на предимствата на тези животни.

Основните предимства на Ayrshires са:

  1. Бързо адаптиране към новите условия на живот и климат. Трябва да се има предвид, че кравите имат по-висок добив на мляко при студ, а не в горещ климат.
  2. Животните се отличават с непретенциозна грижа и са щастливи да ядат почти всяка храна. Поради това през лятото можете значително да спестите от храненето на добитъка, тъй като по-голямата част от диетата се състои от ливадни треви на пасища. През зимата, за да се запази производителността, е желателно животните да се хранят с висококачествено сено, а като допълнение към диетата, можете да произвеждате силаж, нарязано зърно и пресни зеленчуци.
  3. Кравите на Айършър са доста активни и имат добро здраве. Това им позволява лесно да носят транспорт или дълги преходи към пасищата.
  4. Младите юници се отличават с преждевременна растителност и са готови за осеменяване на възраст от година и половина. Съответно, младите от новата крава могат да се получат още две години, а отелването става без усложнения и рядко изисква човешка намеса.

В допълнение, представители на породата Айршър често се използват в развъдната работа, по-специално за кръстосване с други млечни видове, за да се увеличи добива на мляко и хранителното качество на млякото.

Единственият недостатък на животните от този вид е тяхната агресивност, особено по време на ловния период. Освен това кравите могат да бъдат страшни, така че трябва да се внимава при паша на паша.

Въпреки многобройните предимства, които планират поддържането на кравите на Ayrshire, е необходимо да се вземат предвид някои особености на тези животни. Те понасят студ и са силно устойчиви на болести. Въпреки това, така че през зимата кравите не се разболяват, все още е необходимо да се грижи за изграждането на солидна и надеждна плевня (Фигура 4). Факт е, че Айриширите не толерират течения и ако студеният вятър постоянно ходи в хамбара, кравите могат да спрат да дават мляко или да се разболеят.

Фигура 4. Характеристики на животните и подредбата на обора

При отглеждането на крави от Айършър трябва да се има предвид, че през лятото животните се държат главно на пасища, а през зимата в сергии. Съответно това се отразява в начина на хранене. През пролетта, при преминаване към паша, животните нямат издуване на търбуха, преходът към нова храна и начинът на поддържане трябва да се извършват постепенно. В допълнение, за да се подобри качеството на млякото, особено през зимата, минералните добавки задължително се добавят към диетата на животните: креда и сол.

Породата Айършър се смята за една от най-добрите, както по отношение на производството на мляко, така и по отношение на рентабилно съдържание. Въпреки това, ако се съмнявате в рентабилността на отглеждането на такъв добитък, ви препоръчваме да се запознаете с видеото, което предоставя подробна информация за тази порода и характеристиките на неговото съхранение, развъждане и хранене у дома.

Описание на породата

Кравата на Айършър е много красива. Тя има правилна и хармонична конституция, добро голямо виме. Размерът на кравите е малък, което е типично за млечната посока. Ето основните параметри на външния вид и характеристиките на тази порода:

  • Височина теле и бик - 125 см.
  • Тялото е кратко, с дължина около 154 cm.
  • Теглото на биковете е 700-1000 кг, юници 420-550 кг, едногодишни телета 220-350 кг.
  • Гърбът е прав, широк.
  • Обемът на гърдата е умерен, има дехидратация, дълбочината е приблизително 67 cm.
  • Главата е малка, суха, удължена.
  • Дължината на шията е средна, тънка, с набръчкана кожа.
  • Скелетът е лек, ставите са подвижни.
  • Рогата са големи, във формата на лира, върховете са огънати, цветът е лек.
  • Вимето под формата на купа, добре развито.
  • Зърната са широко раздалечени, размерите са средни.
  • Цветът е бял с червени петна, при биковете са по-тъмни, отколкото при юниците.

Тези животни имат добре развити мускули, краката са къси и прави. Породата е много издръжлива и активна. Вижте по-подробно външния вид на многобройни снимки и видеоклипове в мрежата.

Спецификации на продукта

Породата Ayrshire се отнася до млечния тип. Още през годината пилетата произвеждат около 4-6 тона мляко. Средният добив на породата е 6-7 тона за сезон, рекордерите произвеждат до 11 тона, високият добив на мляко продължава до 15-17 години, а кравите живеят до 20 години. Млякото от тази порода е с отлично качество. Основното му предимство е ниското съдържание на клетки на вимето, така че кравите на едър рогат добитък в Айршир често се отглеждат в стопанства, където взимат суровини за производството на бебешка храна. Ето основната характеристика на кравето мляко:

  • Съдържание на мазнини - 4.2-4.3%, видими са малки мастни глобули.
  • Съдържание на протеин - 3.4-3.5%
  • Количество за сезон - 6000-7000 кг.

Добив на месо при клане на бикове на Айършър - 50-55%. Младите телета се раждат с ниско тегло: 25-30 кг. Но през годината, тяхната маса се увеличава почти 10 пъти. Едногодишното теле тежи около 220-240 кг, биковете са малко повече от юници. Раждането на крава е лесно, най-вече без усложнения.

Породата Ayrshire се отглежда в чистопородни линии. Тя няма наследствени заболявания, потомството се ражда здраво. Биковете често се използват за подобряване на млечните качества на други породи. Те са кръстосани със степни червени, сименталски и холщански крави.

Съдържанието на кравите

Добродетелите на много породи се компенсират от трудностите на тяхното съдържание. Кравата на едър рогат добитък в Айършър е приятно изключение от това правило. Перфектно се адаптира към студения климат. Подходящ е както за животните, така и за паша. Успешно се отглежда в малки частни стопанства и в промишлени стопанства.

С цялата непретенциозност на породата на Еършър от говеда, са необходими подходящи грижи и поддръжка. Burenka изисква специално внимание през зимата. В плевнята трябва да има нормален микроклимат, без течение. Най-добре е да инсталирате изпускателна система. Кравите трябва да се поддържат чисти, своевременното почистване на щанда ще избегне много заболявания.

За да увеличите продуктивността на животните, трябва да го храните правилно. Диетата включва висококачествено сено, корени и храна за животни. През лятото на Burenka може да бъде свободна паша. Важно е да се гарантира, че тя не яде прясна трева, особено в началото на сезона. Това може да причини подуване на корема. Трябва да се отбележи, че тази порода, дори и при недостатъчно хранене, може да поддържа високи добиви за дълго време.

Положителни и отрицателни качества на породата

Отзивите казват, че млечната порода на Айршир от крави е чудесна възможност за развъждане във всеки вид ферма. Той дава висококачествено мляко, неговата продуктова характеристика се счита за най-висока. Ето предимствата на тази порода:

  • Лесно се адаптира към студения климат (топлината понася по-лошо).
  • Не изисква специални грижи.
  • Висока смилаемост на фуражната крава.
  • Добро здраве.
  • Висока активност.
  • Бързото узряване, вече на 1,5 години, юницата може да бъде осеменена, а след 2 години тя донася първото теле.
  • Мляко с високо качество, млекодобив стабилно висок, продължава до зряла възраст.
  • Бикове могат да се използват за подобряване на качеството на храните от други породи.
  • Съдържанието на породата е полезно от икономическа гледна точка.

Има породата Айършър и нейните минуси. Тя е много активна. Понякога е агресивен или твърде срамежлив. Накратко, това е крава с характер и изисква подходящо лечение. Но породата има по-малко недостатъци, отколкото предимства, така че последователно получава добри отзиви.

Колко струва една крава на Ayrshire? Средната цена за възрастна крава в Русия е 200-260 рубли. за 1 кг живо тегло, или 80-10 хиляди рубли. на възрастен. Елитни бикове и юници могат да струват малко повече. Преди да купите, трябва внимателно да разгледате снимките и видеоклиповете на кравите, прочетете описанието. Също така не боли да откриваме прегледи за фермата, за да не купуваме болно животно или смес, тъй като тогава добива на мляко и качеството на млякото може да не отговарят на стандарта.

Възможно е да се купи порода в стопанствата в северната част на страната. Най-добре е да се търси в Карелия, Ленинград, Вологда, Новгород и Архангелск региони, както и в предградията. Най-големият добитък от тази порода е във Финландия. Ако желаете, кравите могат да бъдат поръчани директно от там. Особено в случаите, когато е планирано развъждането, защото финландците имат истински елитни бикове и юници.

Гледайте видеоклипа: Животновъден дневник: Чистопородни животни за развитие на месодайния сектор в България. . (Февруари 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org