Птици

7 най-добри породи посока месо

Pin
Send
Share
Send
Send


За успешното отглеждане на месни птици сами по себе си е полезно да знаят техните характеристики:

  • голямо тегло и размери
  • масивна физика
  • къси и дебели крайници
  • разхлабено оперение
  • горда поза,
  • ниски нива на производство на яйца, които не надвишават 130 яйца годишно
  • забавяне поради флегматичен темперамент
  • зрелостта и полагането на яйца се появяват по-късно от тези на обикновените пилета на 6-9 месеца,
  • теглото на двумесечните пилета достига 1,5 kg, най-активният растеж се наблюдава през първия месец от живота,
  • възрастните пилета са предразположени към затлъстяване,
  • юноши бавно пера,
  • не изискват големи площи, адаптирани към клетъчното съдържание.

Важно: поради ниската подвижност и възбудимостта на месото птиците консумират по-малко храна и енергия по отношение на главата, отколкото яйцето.

Коя месо порода предпочитат неопитен фермер за птици

Списък на най-месестите породи пилета:

Нека разгледаме по-подробно техните характеристики.

Елате от Азия. Големи, безконфликтни, високорентабилни птици. Отглеждането не изисква много усилия. Пилета и възрастни са жизнеспособни, непретенциозни в храната, с добър имунитет. За отглеждане на достатъчно малка площ.

  • силни, пернат крак,
  • масивно тяло,
  • съкратен врат,
  • малка глава и опашка,
  • гребен червен, лъскав, три листенца,
  • при пилетата перата са леки или тъмни, в петлите те са богато оцветени.

  1. Тегло - 4–5 кг.
  2. Производство на яйца - до 160 яйца годишно, с тегло 60 g.
  3. Месо с отличен вкус.

Виетнамските пилета се отличават със своята солидност и красота. Индустриалното отглеждане на млади кохини е преустановено, те се използват за подобряване на други породи пилета, както и в домашното отглеждане. Кохинкините са всеядни, издръжливи и се чувстват добре в тесни условия.

  • силно тяло с широк гръден кош,
  • миниатюрна глава с листен гребен,
  • гъсто оформени крака придават на Cochinquina сходство с породата Брахма,
  • Цветовете на Cochinha са жълти и бели.

  1. Живо тегло - 4–5 кг.
  2. На върха на производството на яйца всяка година се поставят 120 яйца с тегло 55 g.
  3. Месото е вкусно.

Размножени чрез многостепенно пресичане, Плимутите съчетават най-добрите качества на Langshan, Brahma, Kochinquan, Javanese и някои други кокошки. Породата е разделена на 8 цвята. В промишлената птицевъдна промишленост се търси бял сорт, а в стопанствата се срещат и райе. Пилетата са жизнеспособни, растат добре, за 2 месеца теглото им надвишава 1 кг.

  • голямо тяло,
  • относително малки други части на тялото,
  • на главата е чист гребен със зъби със същия размер,
  • краката са със средни размери, не са пернати.

  1. Тегло 3-4 кг.
  2. Месо добър вкус.
  3. Производство на яйца - 120-180 яйца годишно (в зависимост от сорта). Маса на яйцата - до 60 g.

Първоначално борбата с пилета, благодарение на дългосрочното си размножаване и многобройните подобрения, се превръща в месо. Корниш се използва като оригинална порода (заедно с плимутрок) за производството на бройлери. Бързорастящите пилета доброволно изяждат всичко, което намират в хранилката.

  • добре развито, леко удължено тяло,
  • обемна глава
  • къс силен клюн,
  • силно изпъкнали вежди,
  • съкратена опашка
  • дебели крака
  • перата са оцветени по различен начин, но по-често в бял, червен, светлокафяв цвят. На стопанствата се срещат предимно бели корнишки.

  1. Тегло - 3-4 кг.
  2. Месо нежно, с чудесен вкус.
  3. Годишно се пренасят 90-130 яйца с тегло 60 г.
  4. При клане на пилета до 60-дневна възраст съотношението между месото и костта е 4: 1.

Китайската порода има английски и германски подвид. Всички лангшани са издръжливи и жизнеспособни.

  • тежко тяло и широк гръб,
  • тънки увисни ухо,
  • дълъг врат
  • силен клюн,
  • чиста глава с малък гребен,
  • къса, великолепно покрита опашка.

Немските лангшани са боси. Англичаните имат пелени крака.

  1. Живо тегло - 3.5–4.5 кг.
  2. Производство на яйца - 150 яйца с тегло 60 гр. Началото на полагане на яйца - на 9–10 месеца.
  3. Месото е вкусно.

Френска порода. Птиците са красиви, бързо набират тегло и се примиряват с всякакви условия на задържане. Тежат по-малко от Брахма, но месото е огнено шампион по вкус и вкус, сравними с месото от фазани.

  • големи бакенбарди,
  • красиви пера на краката си
  • по-често цветна сьомга, по-рядко бяла.

  1. Масата на пилетата е 2,5–3,5 кг, за петли - 3,5–4 кг.
  2. Производство на яйца - 150-160 яйца годишно с тегло 55 g.

Избор на най-добрата порода пилета

Общопризнатият лидер на посоката на месото - пилешкото пиле. Те се отнасят и до ориентацията на месото и яйцата. Представителите на породата демонстрират отлична продуктивност, са красиви, многобройни и финансово достъпни, което е приятно различно от някои скъпи видове.

Характерът е спокоен и годен за живот, а женските са отлични кокошки.

Теглото на добре хранения кран достига 7 кг, а максималното тегло на пилето е 4 кг. Но такива големи екземпляри стават все по-малки.

Сред фермерите за домашни птици-аматьори, изборът на Brahm върви с наклонени декоративни качества, а производителността избледнява на заден план. Ето защо е възможно лидерът в месната продуктивност постепенно да се превърне в порода месо и декоративен стил.

продуктивност

Производителността се измерва най-добре чрез увеличаване на теглото:

  • за 2 месеца мъже - 1 kg ± 100 g, женски - 800–850 g,
  • от 3 месеца мъже - до 1,7 кг, женски - до 1,5 кг,
  • до края на четвъртия месец на угояване: мъжки - до 2.5, женски - до 2 кг.

Максималното тегло на мини пилето е 2,7 кг, петелът е 3 кг. За годината едно пиле дава до 170 яйца с тегло 60 г, затворени в гъста кафява обвивка. Сексуалната зрялост достига 6 месеца.

достойнство

Предимствата на птиците с мини месо включват:

  • бърз растеж и увеличаване на теглото
  • висока усвояемост на фуражите,
  • адаптиране към условията на задържане
  • мирен, неконфликтен характер,
  • големи яйца.

Но основното предимство е ползата от съдържанието. В птицефермите едно мини пиле консумира 4-6 кг храна по-малко от голямо пилешко месо, а една дузина яйца спестяват 600—800 г фураж. През деня една птица яде 120-130 г фураж. А и малките се нуждаят от по-малко жизнено пространство.

недостатъци

Мини-кокошките имат няколко минуса:

  • краката са толкова къси, че коремът докосва земята. В мокро и студено време е изпълнено с болести, така че ходенето е по-добре да се ограничи,
  • Пилетата имат заболявания на лапата. Това може да се избегне, като се даде на птиците висококачествена и разнообразна храна, балансирана с витамини и микроелементи. Това е особено важно за пилета,
  • многоцветни индивиди се държат отделно един от друг, за да се избегне пресичане.

Важно: Не пресичайте мини-пилета с други породи. Това води до отслабване на имунната система и промяна на фенотипа и генотипа.

предимства

Предимствата на мини-пилетата определят тяхната популярност:

  • приспособимост към съдържанието на клетките
  • ранно полагане на яйца,
  • мъже и жени не са в конфликт помежду си,
  • ниска консумация на фураж - до 120 грама на ден на глава,
  • Пилетата са силни, мобилни, упорити.

B33 е по-малка версия на белия Leggorn, избор за тези, които обичат да правят кошница с яйца сутрин. Интензивно растат, лесно усвояват храната, могат да живеят както в кокошарниците, така и в клетките. Спокойният характер го прави лесен за разбиране с няколко петли.

Пилешка канадска порода Chauntecleer също се счита за мини-кокошка. За руските фермери те са интересни с развит механизъм на терморегулация, който помага за лесното понасяне на студове.

Мини пилета - това е висока производителност, самовъзпроизвеждане на стадото, изходен материал за отглеждане на ранно узряване. Друг имот, който не е практичен, но естетически стойност - декоративни. Малки по размер, спокойни и красиви кокошки ще украсят двора.

Макаров Иван Васильович

Наследствен птицеферма, собственик на птицеферма, завършил с отличие Санкт Петербургски държавен аграрен университет, автор на статии в специализирани издания

Как

Всички видове домашни пилета са произлезли от един предшественик. Това е банцивско пиле, което все още живее в джунглите на Югоизточна Азия. Смята се, че предците на домашните кокошки също са живели на африканския континент, тъй като в древен Египет тази птица е била позната и пазена в дворците на фараоните. В древна Гърция и Юдея пилетата и петлите са добре известни, а яйцата са обичайна храна.

След това във Франция и Англия се отглеждат първите пилета от месо. Гнездящите птици за месо, в промишлен мащаб, започват да се занимават през втората половина на 19-ти век в Съединените щати. Там бяха организирани прототипите на съвременните птицеферми с десетки хиляди глави и конвейерно рязане и обработка на продукта. Сега има повече от сто вида птиче месо, които са чудесни за развъждане в птицеферми и частни стопанства.

Общи представители

Само някои месни пилета не са подходящи за развъждане в средната лента поради неподходящи климатични условия. Повечето представители на месните видове са широко разпространени в много страни по света. Като правило, те имат бързо натрупване на тегло, не са твърде взискателни към условията на задържане и имат стабилен имунитет от различни заболявания.

Тази порода се смята за една от най-популярните сред птицефермите. Брама или брамин се отнася до посоката на месото и яйцата. Американските животновъди взеха за основа индокитайските и малайските пилета. В резултат на това бяха получени големи индивиди, неизискващи към съдържанието и лесно хранени. Има две разновидности - леки брами и тъмни брами. Пилета от леки сортове достигат тегло 3 кг, а мъжките могат да растат до 4,5 кг. Представителите на тъмната категория средно тежат с 0,5 кг повече.

Помфретът от пилешко месо се счита за най-вкусен и нежен сред всички други видове пилета. Ако фуражът е избран неправилно и в дажбата се използват химически добавки, месото може да стане грубо и вкусът му да се влоши значително, поради което браминовата диета трябва да бъде внимателно контролирана.

Въпреки високото качество на месото, брахма от птици не е получил промишлено разпространение и се отглежда в частни птицеферми.

Пилета месо порода мини, икономически много печеливши. Те имат следните предимства:

  • наддаване на тегло бързо
  • подходящ за клетъчно съдържание
  • консумират малко храна
  • добре се разбираме с други породи.

Мини птиците имат малко и силно тяло, къси крака и малък гребен, който трудно се замразява през зимата. Пилетата трябва да се държат на топло място, където първо температурата трябва да бъде най-малко + 35 ° C. След това всяка седмица тя се намалява с две градуса. При всички правила за поддръжка и грижи, процентът на оцеляване на породата е почти сто процента.

Добавянето на чужди гени за мини пилета е нежелателно, тъй като намалява имунитета и влошава наследствените качества на потомството.

Според една версия, тази порода е била отгледана във Виетнам и според други данни кокошките кочини били украшение на двора на китайските императори., По едно време тази порода е смятана за лидер на посоката на месото, но по-късно генетичният му материал е бил използван за отглеждане на други хибриди на посоката на месото. В момента кохинин се отглежда в частни птицеферми. Пилетата от тази порода имат някои външни характеристики:

  • висок до 50 сантиметра
  • дебела и пухкава оперение
  • къси крака, облечени в "панталони" от пера.

Представителите на Kochinquin са непретенциозни и много издръжливи. Те не се нуждаят от редовно ходене и могат да се държат в кокошарник.

Кохинините не трябва да имат висока ограда, тъй като птиците от тази порода изобщо не могат да летят.

на Джърси

Кучетата от Джърси в Русия все още не са прекалено често срещани, но има голям интерес от страна на частните предприемачи към тази птица. Породата също се нарича гигант на Джърси, за много голям брой индивиди. Мъжките могат да достигнат тегло до 6,5 кг, докато пилетата са само с 0,5-1 кг. По-голямата част от телесното тегло се получава през първата година. Освен това, темповете на растеж са значително намалени, така че птицата, предназначена за клане, не се съхранява повече от 6 месеца, тъй като е нерентабилна от икономическа гледна точка.

Поддържайте Джърси породата е лесно. В топлия сезон е много полезно птиците да ходят, така че да могат да ядат насекоми и червеи. Птиците на практика не летят, затова могат да бъдат пуснати на откритата територия. През зимата оптималната температура за поддържане на скалата е + 10-12 0 С. Къщата трябва да бъде добре проветрена, а на пода да се постави отпадъци от стърготини или слама.

Голямото тегло на индивидите предполага образуването на силен скелет, следователно, съдържащите калций компоненти трябва да се добавят към храната. Обикновено земеделските стопани използват птици.

Amerakuana

Тази порода е една от най-малките. Тя отглеждаше американски животновъди. Amerakuana се смята за порода за месо и яйца, тъй като в допълнение към висококачественото диетично месо се отличава с високото производство на яйца. В частност индивидите могат да достигнат 200-250 яйца годишно. Хората не са твърде големи. Пилетата достигат тегло до 2,5 кг, а мъжките - 3,5 кг. Минусът на тази порода е любопитството и агресивността на мъжете. Те атакуват членове на други породи и дори хора.

При отглеждането на младите животни е важно всички пилета да имат достъп до храна. Ако броят на пилетата е няколко десетки, те трябва да се разделят на възрастови групи. Храненето на индивидите не е трудно, дори и за неопитен фермер за птици. Можете да използвате мокри смеси от пшеница, слънчогледово брашно, пшеница и царевица. Добре е да добавите към храната фино нарязана риба или брашно.

В амерокаван липсва инкубационен инстинкт за яйца, затова трябва да се използва инкубатор за развъждане на пилета.

Корниш е идеален за развъждане в частни домакинства. Това са големи птици, отличаващи се с висококачествено и вкусно месо. Най-често срещаните птици с бял цвят, но има червено-кафяви, тъмни и светлобежови тонове. Cornish притежава следните отличителни характеристики:

  • изключително бърз растеж
  • голямо количество бяло диетично месо,
  • петлите могат да се използват за производство на хибриди.

При развъждане на пилета могат да възникнат трудности при излюпването, така че яйцата често се поставят под кокошката на други породи. Младите пилета трябва да добавят витамини, микроелементи и рибено масло към храната си.

Птиците от тази порода не трябва да се преяждат, тъй като са склонни към затлъстяване.

Тази порода е получена от френските птицеферми в средата на 19-ти век. Целта на отглеждането е премахването на месни индивиди с особено деликатно нежно месо. Външно птиците изглеждат много красиво заради великолепния султан на главата си и елегантно оперение. Индивидите с контрастен черен и бял цвят са най-ценени. Месото на тези птици наистина отговаря на най-високите изисквания. Тази порода не понася добре студа, поради което е по-подходяща за отглеждане в топли райони. Пилетата са много общителни и бързо свикват с човека. Конурите са по-страшни и избягват своите господари. Средното тегло на индивидите по стандарта на породата не надвишава 3,5 кг.

Кръстове и бройлери

Бройлери се наричат ​​специални породи пилета, които се колят на възраст между 1,5 и 3 месеца., Развъждането и разфасоването на бройлери се извършват на големи птицеферми със специални условия на отглеждане и автоматизирано хранене на фуражи. Пилетата-бройлери се отличават с тънък скелет и много месо. Птичи кръстове се наричат ​​хибридни форми на пилета, които се получават чрез кръстосване на различни видове.

В кръстовете се събират най-добрите качества на месните породи:

  • бързо узряване,
  • голямо тегло
  • нисък прием на фураж
  • имунитет към болести.

Пилетата-бройлери имат силно тяло, къси крака и малки крила. Птиците са флегматични, усърдни и спокойни. Двумесечно пиле може да тежи повече от 2 кг. Най-популярни сред птицефермите са бройлери ROSS-308 и ROSS-708.

Това са високопродуктивни кръстове, а ROSS-308 е подходящ и за възпроизвеждане на потомство. ROSS-708 има най-голямото увеличение на масата. За период от малко повече от месец пилетата от тази крос страна наддават до 3 кг. Пилешкото месо е с ниско съдържание на калории и има леко жълтеникав оттенък. Бледата кожа не е показател за лошо качество. Тя просто няма време да получи точния цвят за толкова кратко време.

В това видео са показани месни породи пилета, така че начинаещ земеделски производител знае какво взема.

Най-добрите породи пилешко яйце посоки: leggorn и руски бяло

Пилета от Легорн

Това е най-често срещаната порода яйца. Птиците имат висока степен на производство на яйца, носят големи яйца с чисти бели черупки. Leggorn харчат по-малко храна за производството на яйца, отколкото други породи, те са мобилни и са в състояние да намерят много храна на падока. Пилета от тази порода яйца са много рано: те започват да лежат на 5-6-месечна възраст и продължават да снасят яйца в добри условия на хранене, като правило, за 10 месеца.

Пилета от тази порода не се различават по изразен инстинкт на инкубация. Тя се проявява само при отделни индивиди, което има положителен ефект върху производството на яйца на стадото.

Както се вижда на снимката, тялото на тези кокошки от яйцепорода е светло, удължено:


Има много разновидности на оперение цвят: бял, яребица, черен, светлобежов. Гребенът е с форма на листа, изправен е в петли и виси в кокошки. Клюнът и краката са жълти. Ухото е бяло, овално. Обеците са червени. Гърбът е широк, краката не са перголирани.

Петушки рано созревают и могут быть использованы для спаривания с 7—9-месячного возраста, к откорму и убою готовы уже с 2—3-месячного возраста. Средняя живая масса петухов 2,5-2,8 кг, куриц — 1,8—2,2 кг.

Кокошките от породата роза са известни с високата си яйчна продуктивност, не само когато се държат на хълмове, но и в клетките. Средното тегло на едно яйце от пилета от тази порода е средно 55–58 г. Средната производителност на яйцата е 220–250 яйца годишно. Регистрирани са рекордни показатели - 351 яйца годишно.

Пилета руски бели.

Това е друга порода на пилета, която заслужава специално описание. Руските бели са отглеждани в Русия чрез пресичане на птици на Leggorn с местни породи. Пилетата от тази порода имат силна структура и са сходни по вид с пилетата от месодайните породи. Те имат дълго, широко тяло, главата е малко по-голяма от тази на легендата. Бели пера, клюн и крака са жълти. Производството на яйца на пилета е 180–200 яйца годишно, теглото на яйцата е 60 г, теглото на петлите достига 3,0 кг, а пилетата 2 кг.

След това можете да видите снимките и описанията на месни породи пилета

Породи от пилешко месо: Plymouth, Cornish, Kokhinhin и Brahma

Породите от пилешко месо в посока на продуктивност включват тежки птици Plymouth, Cornish, Kochinquin, Brahma и др.

Пилета Плимут

Породата е създадена в САЩ чрез пресичане на черни испански, бели Cochinquins, Dorking и черен черен. Тялото на птицата от тази порода е масивна, има овална форма. Главата е голяма, с изправен гребен с форма на листа. Краката и клюнът са жълти, оперението е набраздено, на всяка от тях се редуват черно-бели, стриктно ограничени ивици.

Когато описваме тази порода месни пилета, белите плимути заслужават специално внимание. Живото тегло на възрастното пиле е 2.7-3.4 кг, петелът е 3.6–4.3 кг. Пилетата са издръжливи, добре аклиматизирани. От тях се произвеждат от 160 до 200 яйца годишно, средната маса на яйцето е 60 г. Птицата достига полова зрялост на 7-месечна възраст. Инстинктът на размишление е слабо развит. Качеството на инкубация е задоволително, люпимостта на пилетата варира от 75-80%.

Белият Плимут Сталкерите са основната порода за майчината форма на бройлери. Специализираните месни линии се характеризират с бърз растеж, отлично качество на месото и месни форми на структурата на тялото. Селекцията с тази порода е насочена към увеличаване на интензивността на растежа в ранна възраст, производство на яйца.

Корнишките пилета.

Породата е отгледана в Англия чрез кръстосване на местни породи с бойна малайска и азилийска кокошка.

Обърнете внимание на снимката - пилетата от тази месо порода са разделени на червени, бели и тъмни по цвета на оперението им:


Живото тегло на птиците е 3,3–3,6 кг, петли - 4,2–4,5 кг, яйчна продукция 110–130 бр., Маса на яйцата 58–60 г. Младежите започват да лежат на 6-месечна възраст. Младият растеж се развива добре. Пилета от тази порода се отглеждат в почти всички птицеферми, където се занимават с производство на бройлери.

Кочин Кокс.

Порода, отглеждана в Китай през IX век. Тези птици имат закръглено тяло, малък листен гребен, малка опашка, къси крака с пръсти, покрити с пера.

Погледнете снимката - тази порода пилета има пухкав оперение, светлобежов, бял, черен, цвят на kuropatochnogo:


Пилетата са добри кокошки. Производство на яйца 100-120 яйца, тегло на яйцата 50–60 g, яйца с кафяви черупки. Масата на петлите - 4-5 кг, пилета - 3,5-4 кг.

Пилета Брахма.

Това е една от най-добрите месни породи пилета, внесена от Северна Америка и получена чрез кръстосване на сиви кохинини със сиви малайски пилета. Пилета Помфрет са светли и тъмни. Те имат силно, набито тяло, малък, бодлив гребен и краката им са дебели и покрити с пера. Производство на яйца 80-100 яйца, тегло - 50-60 g

Следващият раздел на статията представя снимки и описания на месо и яйчни пилета.

Направление на пилешкото месо-яйце: Роуд Айлънд, Ню Хемпшир и др

Породите на пилешкото месо и посоката на яйцата значително се различават по продуктивните качества от породата на яйцата. Поради универсалността на породите от тези пилета, те най-често се отглеждат в фермерски селища. Те са по-спокойни и за тях няма нужда да се строят високи огради. Яйцеклетката започва на 5-6-ия месец след излюпването. Инстинктът за излюпване е добре развит. Сред тях са скалите: Род Айлънд, Ню Хемпшир, Съсекс, Москва, Черна и Полтавска глина.

Пилета Роуд Айлънд.

Тази месо-яйчна порода на пилета се отглежда в САЩ чрез чифтосване на червен малайски и бледожълт Cochinha с кафяв легенда, корниш и виандота. Породата е въведена в Русия през 1925 г. Кокошките от тази порода имат гъсто, блестящо оперение с червено-кафяв цвят, черна опашка със зелен нюанс, малки крила, силни крака, жълт клюн и листен герб.

Производството на яйца е 180-200 яйца годишно, яйцата с добри инкубационни качества, цветът на черупката е кафяв, снасянето на яйца започва от 7 месеца. Масата на петлите 3,5-3,8 кг, пилета 2.7-3.0 кг.

Пилета Ню Хемпшир.

Това е една от най-добрите месни и яйчни породи пилета, отглеждани в САЩ и въведени в птицефермите на европейската част на СССР през 1946 г. По вид те не се различават много от родовия остров. В Ню Хемпшир, оперението е по-леко от това на Родските острови и по-високото производство на яйца. Тази птица е със спокоен характер, така че може да се съхранява в клетки.

Пилетата от тази порода на комбинираната посока на продуктивност имат степен на производство на яйца от 190–210 яйца годишно с маса на яйцата 62–65 г. Яйценосенето на ярки започва на 6–7-месечна възраст. Масата на възрастните петли е 3.5-4 kg, а пилетата 2.5-3.0 kg.

Пилета Москва черно.

Както подсказва името, тази порода пилета се отглежда в Москва. Птиците имат черно оперение със златисто-черна грива. Главата е широка, с листна форма.

Производството на яйца е 170–200 яйца годишно, теглото на яйцата е 60–65 g, а цветът на яйцето е светло кафяв. Масата на петлите е 3.5-3.7 кг, а на кокошките - 2-2.5 кг.

Пилета Сусекс.

Породите на Съсекс бяха отгледани в Англия в Съсекс Каунти чрез кръстосване на местните пилета с Доркинг, Корниш, Белият Кочин, Орингтън и Светлината Брахма. Има няколко разновидности на тези птици. Когато се описва тази пилешка порода месо-яйца, си струва да се подчертаят светлите сусекси: цветът на оперението им е сребристо-бял, перата на гривата с черна и бяла граница, перата на опашката са черни, вътрешната повърхност на крилата на крилото също е черна.

Пилетата са добре дефинирани за качеството на месото, производството на яйца е доста високо. Гребенът е с форма на листа. Живото тегло на възрастните петли е 3.3–3.5 kg, пилетата - 2.5–2.8 kg.

Производството на яйца за 12 месеца е 180 яйца, тегло на яйцата 60–62 г. Инкубационните качества са добри. Пилетата са добре запазени. До 70-дневна възраст, теглото им достига 1,2 кг.

Породата се отглежда в много райони и се използва за създаване на линии на яйценосна посока с цветна черупка, както и майчината форма - при производството на бройлери.

Пилета Полтавска глина.

Тези пилета се отглеждат в района на Полтава, отглеждани в Украйна. Цветът на оперението им е от светло до тъмно оранжево, върховете на перата на крилото и опашката са черни.

Както може да се види на снимката, гребенът в тази порода месо-яйчни пилета е розов или листен:


Живото тегло на пилето е около 2,2 кг, за петли - 3 кг. Производството на яйца е 190-200 яйца. По отношение на производителността кокошките от Полтава са по-склонни да се отклоняват от вида на яйцата. Създават се и се подобряват линии за яйца, чиито птици се използват за производство на хибриди.

Производителност на месо и яйца на кръстоски от пилета

В условията на мащабни, на промишлена основа, производството на яйца или пилешко месо не използва чисти породи, а високопродуктивни хибриди, получени с тяхната употреба. Хибридната птица е най-добрата кръстоска от пилета, гъски, пуйки и т.н., продукт на целенасочена, усърдна и скъпа работа, за да се създаде специализирана по една важна характеристика за развъждане (производство на яйца, маса на яйцата, растеж на млади животни, разходи за храна, годност за промишлени цели) технология и т.н.), с последваща проверка на тяхната положителна съвместимост.

Така създадените кръстосани линии, които получават подходящо наименование, се използват широко при масово производство на яйца или за производство на пилета-бройлери. По този начин, младите бройлери е хибридна птица, получена чрез използване на 2-3-3 специализирани за различни линии на продуктивност, получени въз основа на съответните породи, една или друга посока на производителност. Думата "бройлери" идва от английски. да се грижи - да се изпържи над открит огън и се свързва с мигновен месен продукт и по никакъв начин не се свързва с концепцията за породата. Той е продукт на тяхното използване за целите на хибридизацията, т.е. производството и практическото използване на такъв биологичен феномен като хетерозис или хибридна мощност, който показва превъзходството на потомството над първоначалните родителски форми във важни гнездови черти.

Специализирани линии и кръстове на най-добрите яйца и месни породи пилета се създават в специализирани изследователски центрове в Русия и страните от близката и далечна чужбина.

Руските птицеферми с тенденция за производство на яйца в момента работят с редица чуждестранни и вътрешни кръстоски. Основните са Lohmann-Brown, Dominant Brown D-102, Borki-117. По-долу е дадено описание на тези породи между кокошки.

Пилешки кръст Lohmann-Brown.

При създаването на хибрид, който се използва главно от породата Роуд Айлънд, това е хибрид с четири линии. Основната характеристика на кръста е дадена в таблицата „Основни продуктивни знаци на Ломан-кафяв кръст”.

Таблица "Основни показатели за производителността на месото и яйцата на кръста Loman-Brown chickens":

Месо пиле

Най-често в нашата страна можете да намерите такива породи като бял Плимут и Корниш. Това са най-добрите месни породи пилета. Те бяха тези, които позволиха на пилетата да бъдат изведени. В допълнение към споменатите по-горе, популярни са червенобедрените устни, pomfret, konhina, fireball, langshan, gudan, dorkin, мини-пилета, домашни бройлери.

Червено-червено

Тази порода пилета е успешна, тъй като те осигуряват не само месни продукти, но и отлични кокошки носачки. Породата е отгледана от английските развъдници чрез пресичане на бели Плимут и Ню Хемпшир. Те имат широко и късо тяло, кръгли и широки гърди. Те имат голяма глава с листен гребен и розово-червени обеци. Гърбът е широк с малки крила, разположени отстрани и стегнати към голямото тяло. Оперението е оранжево-червено. На опашката могат да се видят няколко бели пера сред оперението на цветовете.

Тези пилета принадлежат към високопродуктивната порода: 150 яйца, 3 кг живо пилешко месо, 4 кг живо месо от петел. Зреенето на пилетата е много бързо. Още след шест месеца те достигат половата си зрялост и започват да слагат първите си яйца. Породите дават отлично месо, което е причина за развода им в голям мащаб. Пилетата бързо получават телесно тегло, което дава възможност за своевременно актуализиране на животните в стопанствата.

За да се получи добра продуктивност, месните породи пилета трябва да се хранят по правилния начин, т.е. да получат достатъчно количество протеинова храна, което помага за получаване на необходимата маса за кратко време. Препоръчително е да се добавят натрошени черупки, пясък и малки камъчета към комбинирания фураж. Това ще подобри храносмилането на птиците и ще възстанови разходите за калций.

Недостатъците на тази порода са че четиригодишните пилета престават да слагат яйца. В допълнение, майчиният инстинкт на тази порода е много слабо развит, затова е по-добре да се използват инкубатори за получаване на пилета.
Те не обичат течението и влагата, така че къщата трябва да се затопли в студено време. Най-доброто за тази порода е дървената къща за птици, където е 1 кв. М. Глюкомерът трябва да бъде не повече от 20 пилета и 5 възрастни. Подът трябва да е на 20 см над земята. Кацалките се препоръчват за изграждане на задната стена.

Мини месни породи пилета, или просто "минишки"

Тази порода е популярна сред малките домакинства, тъй като не се нуждае от голяма площ при отглеждане. Тя не изисква специални грижи, е непретенциозен, консумира малко количество храна и дава отлично месо и достатъчен брой яйца. Подобно на други месни породи тя има развито тяло с дебели къси крака. Те имат гъсто оперение, чийто цвят може да бъде от всякакъв цвят, вариращи от бяло и сиво до червено и черно.

Препоръчва се животните от мини пилета да се актуализират на всеки две години. Това е високопродуктивна порода: 180 яйца годишно, мини-петелът е с тегло 3 кг, а пилето - до 2,7 кг. Яйцата са средни, плътно обелени и кафяви.

Минибройните месни породи пилета имат редица предимства. Най-значимите са: високият растеж на птицата, непретенциозността по време на хранене и на съдържанието, не се нуждаят от голяма площ, отлични пластове, са спокойни.

Американска порода Плимут

Днес има 8 вида Плимути, но в нашата страна само две са станали популярни - райе и бяло. Те са устойчиви и напълно непретенциозни към условията на задържане.

Плимутите пилета имат компактна и здрава конструкция. Главата им е със среден размер. Клюнът е къс, боядисан в жълто. Гребенът е нисък, има пет зъба при пилета и четири - в петел. Породата се отличава с яркочервени уши с гладка повърхност и овална форма. Вратът е със средна дължина с дебело оперение. Гърдите са леко повдигнати, имат широка и изпъкнала форма. Средно големи крила плътно притиснати към тялото. Гърбът е леко повдигнат до опашката със силно оперение с умерено дълги плитки. Белите плъмници имат бяло оперение, а на райета има бели ивици от черен цвят с лилав оттенък върху бели пера.

Плимутите пилета имат спокоен характер и малко движение в движение. Лесно е да се разбирате във всеки климат, устойчив на болести по птиците. Пилетата бързо се натрупват, което не може да се каже за оперението, което започва да се появява едва след шест седмици. Plymutrokos бързо узряват и след шест месеца дават първите яйца.
Те имат нежно месо, което прилича на риба. Петуши растат до 4,6 кг, а пилетата - до почти 3,4 кг. 170 яйца се дават годишно.

Въпреки че Kochinquin е порода пилета в месната индустрия, това е рядкост не само за нашите, но и за други страни. Тази порода е отгледана в Китай, а европейците са я виждали едва през 19 век.

Птицата има масивна фигура, най-вече с оперение от червен цвят. Лапите са рошави, което придава на птицата тържествен поглед. Петелът е украсен с изправен единичен гребен с яркочервен цвят. Има и син kokhinhin, но може да се срещне много рядко. Той има опушен-небесен цвят.

Cochinquin е порода пилета, която се адаптира добре към различните климатични условия. От тях могат да се получат до 100 яйца годишно. Теглото на пилето е 4,6 kg, а петел тежи до 5,6 kg. За да е здрава птицата, трябва да изберете правилната храна за нея. Ако птицата живее само в заграждения, които не позволяват сами да избират храна, тогава към храната трябва да се добавят рапица, царевица, ориз, пшеница.

Грижата за птицата е много проста, тъй като те са непретенциозни породи. Поради това тяхната волиера не се нуждае от допълнителна изолация при студено време. Те не са активна птица, така че прекарват времето си в своята волиера.

Породата се появява в Северна Америка, благодарение на кръстосването на сиви малайски пилета със сиви кочинхини. Пилета Брама идват със светлина и с тъмно оперение. Тъмните имат бяла грива, а светлината - напротив. Конституцията на тялото, както и всички говеждо пилета, е силна и плътна, краката са дълги и дебели, покрити с пера. Обратно, описаните по-горе скали имат масивни и големи крила. По главата е гребен с жълъди и жълт клюн. Pomfret пилетата не са известни с бързия си растеж, както при много говеждо пилета. Той е бавен. Пилетата са добри пилета, но поради голямото си тегло много яйца се свиват при излюпването им, затова се препоръчва инкубатор за разплод. Пилетата дават първите си яйца на 8 месеца. Годишно от една кокошка е възможно да се получат 100 яйца. Живото тегло на пилето достига 3,5 кг, а петелът - 4,5 кг.

При изграждането на кокошарник трябва да се отбележи, че пилетата от тази порода са големи и тежки. Ето защо, те трябва да бъдат изградени по-здрав костур, разположен не по-високо от 40 см от пода, за да се избегне нараняване на птицата.

Корниш - потомците на битките

Това са английските пилета, които се появяват тук през 60-те години. Те имат масивно тяло със силно развити гръдни мускули. Оперението е жълто. Това е трудно с малко пух. Широката им глава е украсена с гребен с формата на ролка или грах. Дълбоко поставените очи и вежди придават на тази порода боен вид. Средните моли са оцветени в червено. Корнишите имат силни, широко разположени крака, покрити с жълта кожа. Пилетата дават първите си яйца за шест месеца. Младите от тази порода са издръжливи и имат бърз растеж. Вече на 7 седмична възраст, теглото им достига до 1,5 кг при пилета и до 2 кг в петухи. Недостатък на тази порода е лошото излюпване на пилетата, което е 80%.

Около 150 яйца се дават от Корниш всяка година, средното тегло на всеки достига 55 г. Яйцата са покрити с тъмни и дебели черупки. Масата на живото пиле е 3,5 кг, а петелът нараства до 4,5 кг.

Dorking - една от най-добрите месни породи

Тези пилета са най-популярни сред местните фермери, тъй като бързо натрупват много тегло и са известни с повишената си издръжливост. Тази английска порода се счита за една от най-добрите месни породи.

Те са птица с набито тяло, наподобяващо четириъгълник. Широкая, хорошо развитая грудь с большой грудной костью. Данная порода имеет короткую и массивную шею. Крылья большие, ноги короткие. Голова у доркинга крупная, с массивным широким лбом. Ее украшает тонкий листовидный гребешок и маленький клюв с небольшим расширением у основания и загнутым кончиком. Ушные ямочки имеют ярко-красный окрас. Оперенье у птицы имеет темно-серый или серебристый, белый и красный цвет.

В год курица данной породы дает 130 яиц, покрытых белой скорлупой. Живой вес петуха достигает 4 кг, а курицы – 3,5 кг.

За бъдещите фермери не се препоръчва да се започне отглеждане на пилета от тази порода, тъй като те са много взискателни към грижата и жилищните условия.

Това е френска порода пилешко месо. Птицата е със среден размер и цилиндрично тяло. Отличителната му особеност е наличието на пухкав кичур по главата и гребен под формата на молци. Нейният кичур се състои от големи пера, които падат назад. Птицата има голяма глава с полусферично подуване на шията. Клюнът е къс с извит връх. Гудан е надарен със средни по размер крила, плътно прилепнал към тялото. Пищната опашка на птицата е украсена с леко извити пера. Оперението е черно, бяло или синьо. Гудан има силни, широки крака, където краката са частично покрити с пера.

През годината пилетата дават до 150 яйца с бели черупки. Масата на пилето достига 3 кг, а петелът - 3,5 кг.

Въпреки че месовите породи пилета имат ниско производство на яйца, инкубационният инстинкт е много добре развит.

Най-добрите породи пилешко месо

Известно е, че историята на някои месни породи преминава в далечното минало, преди много векове. Ето защо е изключително трудно да се каже кога е започнала работа по развъждането на първото пиле в сектора на месото. Дълго време птиците са били държани повече за декоративни цели, но с нарастващото търсене на месни продукти, тяхното размножаване в промишлен мащаб започва да расте. Породите постоянно се променят, подобряват и подобряват своите качества.

Когато е попитан какво е най-доброто месо, е трудно да се даде категоричен отговор. В края на краищата всеки фермер за птици има своите предпочитания: клубовете могат да бъдат ценни поради специалния вкус на месото, неговата структура и дори цвят. Въпреки това, през дългите години на птицевъдството бяха идентифицирани най-популярните говеждови породи.

Големи пилета с мощно мускулно физическо тяло, дължащо се на употребата на боец ​​при размножаването. В условията на широкомащабно производство те се използват както за производството на висококачествени месни продукти, така и за развъдната работа за подобряване на други видове месо. В момента има бели, черни, кафяви и двукамерни цветове.

Живото тегло на петела достига 3,5-4,5 кг, а кокошките - 3-3,5 кг. Производството на яйца е около 100-150 яйца годишно, всяка с тегло около 55 г. Всичко за породата Корниш - на тази страница.

Породата е набирала популярност сред земеделските производители не само заради високата си месна продуктивност, но и заради интересното декориране на перата под формата на брада и бакенбарди. У дома на тези пилета, във Франция, съществуват два вида пазарни животни: светлина с преобладаващо качество на яйца и тежко месо. Най-често срещаните оперени цветове са сьомга и бяло.

Петлите могат да достигнат тегло 3,5-4 кг, а пилетата - 1,5-2 кг. Годишно се произвеждат около 160-180 бели яйца, тежащи 50 гр. Научете повече за породата със снимки и описания.

Древна китайска порода, която активно се използва за отглеждане на високопродуктивни кръстове. Тези големи пилета също са декоративни, като имат сравнително широка и буйна перушина, която покрива дори метатарзусите и пръстите на краката. За представители kohinhin най-често се характеризира с жълт или бял цвят.

В годината на кокошка носа не повече от 120 яйца с жълто-кафяви или тъмнокафяви черупки. Телесното тегло е от по-голям интерес за земеделските производители: петлите достигат 4-5 кг, а пернат дамски - 3-4 кг. Интересни факти за породата на тази страница.

Мехелен Кукувица - Малин

Истинската гордост на белгийския народ, с отличен вкус. Птиците са надарени с масивен раменен пояс, широк гръб и гърди. Отличителна черта на породата е късата опашка и уникалното "кукушко" оперение под формата на включвания или ивици. Разрешени са колумбийски, сребърни, бели, черни или сини цветове.

Всяка година кокошките носят до 160 яйца, но те категорично отказват да се излюпят. Мъжките растат до 5 кг, а пернат дамски - до 4 кг. Подробности за тази порода пилета в тази статия.

Една от най-печелившите разплодни породи. Основната характеристика на брахма е напълно развит крак, който им пречи да копаят земята. Това са доста големи птици със силни крака, малка опашка и червен розов хребет, състоящ се от три части. Цветът на оперението може да бъде както тъмен, така и светъл.

Породата е много спокойна и еластична, непретенциозна по отношение на запазване и хранене, устойчива на болести. В годината на брахма може да носи около 160 яйца. Теглото на петела е около 5 кг, а пилето - 4 кг. Описание на породата и характеристиките на птиците можете да намерите тук.

Тази порода се корени в далечен Китай, а по-късно започва активно да се развива в Европа. Там животновъдите успяха да донесат две линии от тези птици:

  • На английски език - има перушина на метатарзуса,
  • Немски - имат голи метатари.

Лангшанс имат голяма конструкция, грациозна глава с листен гребен, дълъг врат и къса пухкава опашка. Едногодишният мъж достига тегло 4.2 кг, а пилето - 3.4 кг. Производството на яйца е много добро - до 160 големи яйца с леки или червеникаво-жълти нюанси.

Най-старата английска порода, която има две разновидности:

  • бял - имат висок вкус на месо,
  • цветните са по-големи от белите, но са много по-ниско вкусни от тях.

Птиците имат масивно тяло с широки гърди и почти квадратни рамене, богата грива и буйна опашка. Kvochki имат на лапите на 5 пръста.

Изненадващо е също, че половото съзряване в слоеве започва на 3,5 месеца. През годината те дават около 140 яйца, тежащи не повече от 66 г. Теглото на петела достига 4,5 кг, а кокошките - до 3,5 кг.

По-вероятно е бройлерите да не са порода, а хибрид, тъй като за тяхното размножаване постепенно се пресичат различни породи. Този вид птици е широко използван в условията на птицефермата, защото е икономически по-печеливш. Бройлерите са пред много месни породи по отношение на скорост и наддаване на тегло, но те не са в състояние да прехвърлят качествата си на потомството си.

Iza, Loman, Ross, Cobb, StarBro и други станаха много популярни. Средното тегло на възрастните петли е 4-4,5 кг, а пилетата 3,5-4 кг. По-подробно за бройлерите в тази статия.

Уникална порода пилета, която има няколко цвята от светло до черно. Земеделските стопани, които избират красиви индивиди за фермата си, предпочитат плъзгащите се клинове Plymouthrock.

Птиците се характеризират с обемисто тяло, срещу което останалата част от тялото на малък размер изглежда смешно. Plymouthrock има спокойно разположение и специална бавност.

Средното производство на яйца е около 160-190 яйца годишно, с тегло до 60 г. Кавалери тежат от 3,5 до 4 кг, а дамите тежат 2,3-3 кг. Очарователна Плимут в цялата си слава на снимката - тук.

Bress Gallic

Тези аристократични птици имат добра издръжливост и месото им се цени от фермерите за тяхната хранителна стойност и уникален вкус. На белоснежното оперение на френските хумори се открояват яркочервените гребени и обеци, а тяхната забележителност може да се нарече масивна крака с гладка кожа от син или стоманен цвят.

Младежкият брес на галската порода бързо набира тегло. Мъжките достигат тегло до 5 kg, а женските - 3,5 kg. Производството на яйца не е по-малко впечатляващо: при добри условия за кокошки носачки те произвеждат 180-240 яйца годишно. За повече информация относно породата вижте тази страница.

Пилета барбезие

Френската разновидност на барбекютата се смята за деликатес благодарение на червеното месо и необичайния вкус. Според описанието, породата се характеризира с хармонична форма на тялото и великолепна поза. Птиците са доста високи: петлите растат до 70 см, а кокошките - до 65.

Слоевете се отличават с големи яйчни продукти и могат да произвеждат около 160-200 броя годишно. Навършили една година, господата тежат от 4,5 кг, а пилетата средно с 1 кг по-малко.

Най-месната порода пилета

Най-добрата порода месо по отношение на размера и активността си е увеличаване на теглото. Тези американски пилета - шампиони сред огромен брой свои събратя, защото имат впечатляващи размери. Петлите тежат средно около 6 кг, а пилето - 4,5 кг. Те започват да бързат от шестмесечна възраст и ежегодно дават около 180 яйца.

Тези Джърси гиганти тежат 6 кг.

Гигантите от Джърси се различават хармонично, въпреки тежката конституция. Те имат хоризонтално тяло с дълъг гръб, листнообразен герб, широка глава и пухкава опашка. Научете повече за тази порода.

Интересно! Най-големите индивиди от пилето са регистрирани сред представителите на породата Джерси гигант.

Отзиви на фермерите за говеждото месо

Олеся. Сред разнообразието от месни породи предпочитам да развъждам Cochinquins. Това са много спокойни и сериозни птици, с които е лесно да работят, а освен това бързо се разрастват. Единственото отрицание е, че птицата не е толкова лесно да се получи, но в бъдеще ще можете да развъждате потомството сами, използвайки инкубатор.

Сергей. Ако изберете птиче месо с добър успокояващ характер и отличен вкус на месо, то определено тази порода е защитна стена. Много красиви пилета със силен имунитет и добро оцеляване. При увеличаване на теглото достатъчно бързо, производството на яйца също е доста добро: средно 5 пилета носят 3 яйца на ден. Пилета след раждането силни.

Милена, Възрастните петел на Мехелен са много тежки по тегло, от 4-месечна възраст те започват да ги колят. Теглото на изкормените трупове е около 2,2 kg без краката и шията. Вкусът на месото е отличен. Слоевете започват да дават яйца около 6.5-8 месеца. Яйцата са много вкусни, жълтъкът е доста голям и плътен.

Видеото представя кратък преглед на гигантската порода Джърси:

Гледайте видеоклипа: Home Дом 2009 Бг субтитри HD (Февруари 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org